Galmegi Brewing Co.

Month: October 2014

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Galmegi Charcuterie

New at Gamlegi Brewing: Charcuterie. This platter comes with aged cheddar, brie, chorizo, lonzo, rillettes, pickles, and crackers. Great for pairing with our sampler and combining with different beers. Porter with brie and Pale Ale with cheddar are amazing. Sante!

갈매기 브루잉의 새 메뉴! 샤퀴터리를 소개합니다. 이 프랑스식 플래터는 체다, 브리치즈와 초리조, 론조, 리예트를 피클, 크래커와 함께 드실 수 있도록 제공됩니다. 각각 갈매기의 맥주들과 잘 매치가 되는데요, 먼저 추천해 드리는 것은 포터 & 브리치즈, 페일에일 & 체다 치즈입니다. 이 뿐만 아니라 갈매기에서 다양한 맥주들과 여러가지 조합을 시도해 보세요!

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Head Brewer awarded Cicerone Certification

Here at Galmegi Brewing Co, we are proud to announce that we are using the Cicerone certification program for keeping up our standards in beer knowledge and serving. We now have 6 Certified Beer Servers on staff and our intrepid leader Stephane has achieved the Certified Cicerone status! For more info visit and we hope we can help spread these standards here in Korea. Cheers!

갈매기브루잉에서는 좋은 맥주를 만드는 동시에 항상 최적의 상태로 맥주를 서빙하기 위해 Cicerone certification program에 참여하고, 인증을 받고 있습니다. 저희의 캡틴 Stephane은 3단계의 레벨 중 레벨2인 Certified Cicerone을(아시아 지역에 몇명만이 보유) , 6명의 스탭이 레벨1 Certified Beer Server를 인증 받았습니다. 앞으로도 최고의 맥주를 최고의 상태로 제공할 수 있도록 노력하겠습니다. Cicerone에 대한 자세한 정보는 Cicerone.org에서 확인하실 수 있습니다. 감사합니다.