Galmegi Brewing Co.

Month: January 2015

By in Food, Galmegi Brewery Food Comments Off on Mac ‘n’ Cheese Balls

Mac ‘n’ Cheese Balls

New food! Deep fried mac and cheese balls. Ham, jalapeño and cheddar cheese, panko’d and fried. Come by and have a taste!
새로운 스페셜 메뉴!
햄, 할라피뇨가 들어간 맥&치즈 볼!! 와서 맛보세요! 끝내죠요

By in Beer, New Brews Comments Off on I’m Pine IPA

I’m Pine IPA

Galmegi Brewing’s latest seasonal is now on tap. This one doesn’t need naming, as we’ve already done it: “I’m Pine IPA”. It’s a bold and bitter IPA with additions of juniper berries and Korean pine needle tea to play up the evergreen aromas and flavours. It’s 6.5% ABV and 70 IBU. Just ask your server, “How are you today?”

갈매기의 새 시즈널 맥주가 출시되었습니다!

‘I’m Pine IPA’
6.5% ABV / 70 IBU

이 IPA는 마치 소나무 숲에서 느껴질 법한, 주니퍼베리와 솔잎차의 캐릭터를 가지고 있는 깔끔한 맥주입니다. 기존의 갈매기 IPA와 비교하시면서 마시면 더욱 즐기실 수 있습니다.
지금 브루어리에서 판매되고 있으니 드시러 오세요!

By in News, Beer, New Brews, Collaborations Comments Off on Hopping Sheep Double IPA

Hopping Sheep Double IPA

We are excited to announce our newest collaboration with The Booth:
Hopping Sheep Double IPA
9.0% ABV, 120 IBU!!!
6,000 won
Welcome to the year of the Sheep! Galmegi Brewing and The Booth collaborated to bring you the first IIPA in Korea. Hoppin mad? You bet. Generously hopped with Simcoe and Citra then double dry hopped with Galaxy – this thing ain’t sheepish. Big tastes of resin, bubble gum, and peach await with huge bitterness and a slight maltiness that is sure to please. So hop on over and enjoy. Tastes like this only come once a year! On tap starting Thursday @ Galmegi Brewing. Cheers!

2015년 양의 해를 맞이하여 부산 갈매기 브루잉 – Galmegi Brewing과 The Booth 더부쓰가 한국에서는 처음으로 만든 더블IPA를 선보입니다! 심코와 시트라 홉으로 양조, 갤럭시 홉으로 신나게 드라이 호핑했습니다. 풍선껌, 시트러스 그리고 복숭아 향이 씁쓸하고 몰티한 맛을 예고해줍니다. 포스터의 양처럼 뛰어오세요, 다시는 못마실수도 있습니다. 목요일부터 부산 갈매기 2호점에서 판매 됩니다.

By in Beer, Guest tap Comments Off on Get Jackhammered

Get Jackhammered

On tap at the Brewery! Jack Hammer IPA! This beer smells so good, if it were perfume, I’d wear it and nothing else everyday. A clean and vibrant bitterness balanced by malty notes and fruity hops.

브루어리에 Jack Hammer IPA가 들어왔습니다! 맥아와 과일향의 홉으로 발란스가 맞춰진 깔끔하면서도 강렬한 쓴맛을 느끼실 수 있습니다^^ 향을 맡아 보시면 너무 좋아 깜짝 쓰러지실 지도 모릅니다~! >,< 브루어리로 오셔서 맛좋고, 향좋은 맥주 한잔 하시는건 어떨까요?