부 산 대 표 수 제 맥 주

2014년 1월 부산 광안리에서 시작한 부산 최조 수제맥주 양조장. 오랜 양조경험을 가진 캐나다⠂미국⠂스코틀랜드 수제맥주 전문가들이 모여 브루펍으로 작게 시작한 갈매기 브루잉은 현재 광안본점 외에 해운대, 남포, 경성대 등 부산 주요 지역에 프랜차이즈 가맹점을 두고 있으며, 전국의 더 많은 분들께 좋은 품질의 신나는 수제맥주를 제공하기 위해 끊임없는 노력을 기울이고 있습니다.

Founded in Gwanganli Busan in January 2014, Galmegi Brewing started off as a brewpub with a group of enthusiastic home brewers with various cultural backgrounds, with a mission of making world class beers in our adopted hometown of Busan. As of now, we have 6 locations including Gwangan Taphouse and franchisees in Haeundae, Nampo, KSU and continuously work our best to bring exciting, world class craft beers to Busan and the rest of South Korea.

BEER HIGHLIGHT

부산라거

BUSAN LAGER

Lager
4.5% ABV, 15 IBU's

Light, Refreshing, Crisp
깔끔하고 청량한, 100% 순수몰트로 만든 품격 높은 ‘Dry hopped 라거’. 수제맥주 입문자에게 부담없는 맥주.

갈매기 IPA

GALMEGI IPA

IPA
6.5% ABV, 65 IBU's

Hoppy, Citrusy, Clean
아주 세련된 스타일의 현대적인 IPA. 코끝까지 자극하는 상큼한 시트러스와 솔 향이 아로마의 폭탄을 터뜨리는 갈매기 브루잉의 대표맥주

바닷바람

SEA BREEZE

Gose
4.5% ABV, 3.4 pH

Sour, Salty, Citrusy(Yuja)
갈매기 역사상 가장 많은 트로피를 거머쥔 ‘바닷바람’. 국내산 유자와 천일염이 들어간 아주 독특한 사워비어(Sour beer)

어른이

AMBER

Amber
5.0% ABV, 15 IBU's

Malty, Caramel, Toffee
몰트 본연의 구수함과 달콤함이 안정된 맛을 이루며, 홉의 쓴맛을 그다지 즐기지 않는 분들을 위한 맥주

HAE

Hazy IPA
6.5% ABV, 30 IBU's

Hoppy, Juicy, Tropical
한여름 태양 아래에서 익은 열대과일 같은 쥬시한 Hazy IPA(=뉴잉글랜드IPA). 강하지 않은 쌉싸름함과 꽉 찬 바디감이 특징

홉로켓

HOP ROCKET

DOUBLE IPA
8.5% ABV, 50 IBU's

홉로켓 포스터

Dry, Bitter, Fruity
열대과일과 시트러스 계열의 과일, 솔잎과 송진의 향이 코를 자극하며, 강한 쓴 맛과 솔잎, 백포도의 캐릭터와 함께, 몰트의 부드러운 단맛과 드라이한 피니쉬가 특징인 맥주

매일매일 페일에일

EVERYDAY PALE ALE

Pale Ale
5.0% ABV, 15 IBU's

Refreshing, Bitter, Hoppy
열대과일, 파인애플, 오렌지, 백포도의 풍미와 함께, 오렌지와 파인애플이 가미된 열대과일 주스의 맛을 느낄 수 있는 맥주

체리밤

CHERRY BOMB

Oatmeal Stout
4.5% ABV, 18 IBU's

Dark, Sweet, Cherry
달콤한 다크 체리 향이 녹아들어 진하고 달콤하며, 마치 벨벳 같은 부드러움이 매력인 오트밀 스타우트

거북선

GEOBUKSEON

Bourbon Barrel Aged Imperial Stout
12.5% ABV, 15 IBU's

Strong, Bourbon, Dark Fruits
버번 배럴 숙성을 통해 강력한 매력을 지니게 된 임페리얼 스타우트 ‘거북선’은, 바질 헤이든 버번 배럴에서 21개월 동안 숙성되어 풍부하고 진한 몰트향을 느낄 수 있는 호사로운 맥주

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