부 산 대 표 수 제 맥 주
갈매기브루잉(주)는 2014년 1월 수제맥주가 거의 존재하지 않았던 한국 시장에서, 다양한 풍미의 맥주를 고객들에게 공급하는 동시에, 일반적인 맥주에 대한 개념, 특히 맥주가 단순히 “소맥”의 베이스라는 개념을 바꾸어 놓자는 목표로 창립된 수제맥주 제조회사입니다. 2024년 현재 갈매기브루잉은 양조장이 있는 대저 브루어리 외에 해운대, 남포, 경성대, 광안리에 매장을 두고 있으며, 갈매기 맥주는 전국의 다양한 펍으로 공급되고 있습니다.
Founded in 2014, Galmegi was Busan’s first craft brewery. In the dreary times when the only beer available was low quality, mass market nonsense, Galmegi opened to make beer Busan could be proud to call its own. Now, our beer is available across the country on draft and in cans with a wide variety of options year round. As of now, we have 5 locations including Brewery in Daejeo and franchisees in Gwangan, Haeundae, Nampo, and KSU and continuously work our best to bring exciting, world class craft beers to Busan and the rest of South Korea.
BEER HIGHLIGHT
부산라거
BUSAN LAGER
Lager
4.5% ABV, 15 IBU's
Crisp, Clean, Interesting
100% 순수 몰트 라거. 가벼운 바디감에 오렌지와 같은 향긋함과 빵을 연상시키는 풍미가 더해진 ‘맛있는 라거’
갈매기 IPA
GALMEGI IPA
India Pale Ale
6.5% ABV, 50 IBU's
Citrus, Pine, Bitter
우리의 대표 IPA의 새로운 버전. 투명한 황금빛을 띄며, 감귤류, 소나무 향의 풍미가 가득해 산뜻하고 드라이한 목넘김이 특징
유자 고제
YUJA GOSE
Gose
4.5% ABV, pH 3.3
Tart, Fruity, Refreshing
국내산 유자와 천일염으로 양조하여, 지금껏 맛본 맥주와는 다른 Sour 스타일의 맥주 ‘유자 고제’
캠프파이어 앰버
CAMPFIRE AMBER
Amber
5.3% ABV, 15 IBU's
Malty, Caramel, Sweet
진한 몰트의 달콤함과 캐러멜의 풍미가 가득한, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 엠버 에일
쥬시해
JUCIY HAE
Hazy IPA
6.5% ABV, 20 IBU's
Juicy, Fruity, Hazy
열대과일의 맛과 향이 풍부하며 Hazy IPA라는 맥주 스타일의 품격을 느낄 수 있으며, 강하지 않은 쌉싸름함과 풍부한 바디감이 특징
레이지 타임
LAZY TIME
ITALIAN PILSNER
5.6% ABV, 30 IBU's
Crisp, Lime zest, Refreshing
사피르 홉으로 호핑 해, 가볍고 음용성이 아주 좋은 맥주로, 라임 제스트와 오이가 연상되는 은은한 아로마, 살짝 구운 방과 꿀의 섬세한 풍미가 특징
마가리타 고제
Margarita Gose
Imperial Gose
7.5% ABV, pH 3.2
Lime, Tart, Solty
가볍고 산뜻, 상큼한 라임의 풍미가 여름의 더위를 씻어주고, 천일염으로 마무리하여 예상치 못한 청량감을 선사하는 새콤•짭짤한 맥주
홉로켓 W/Hibiscus
Hop Rocket W/Hibiscus
Double IPA
8.2% ABV, 52 IBU's
Bitter, Storng, Hibiscus
8.2%의 높은 도수에 향긋한 히비스커스의 향이 맥주의 강렬하고 복합적인 과일 풍미와 어우러져, 기분 좋은 상쾌함과 함께 혀 끝에서 피어나는 은은한 꽃 향기가 특징
금단의 자몽
FORBIDDEN GRAPEFRUIT
GRAPEFRUIT DOUBLE IPA
9.0% ABV, 50 IBU's
Grapefruit, Bitter, Storng
상큼하면서도 쌉싸름한 자몽 본연의 풍미를 강렬한 더블 IPA에 더한 ‘금단의 자몽;은, 놀라울 정도로 상쾌하면서도 감각적이고, 강렬한 쓴맛으로 마무리된 중독성 있는 매력을 가진 맥주
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